中秋节的时候接到一个电话，对方是大学的一位老同学，已经有十年没见过面了，很兴奋，于是约好中午一起吃顿饭。席间各自畅聊，把盏言欢，谈起了我们大学时代各种趣事，又想到...

广州太爷鸡正宗做法详解[含关键卤水配方]-太爷鸡是一道驰名粤港的名菜，因创始人周桂生曾是清末广东新会县的知县，辛亥革命后丢了官，以卖熏烤鸡为业，周生记太爷鸡由此得名。...

太爷鸡由周桂生创制，周系江苏人，清末曾任广东新会县知县。1911年，辛亥革命推翻了清王朝，也结束了他的官吏生涯，他举家迁到广州百灵路定居，后因生活困迫，便在街边设档，专...

2.豉油鸡水，(生抽王，冰糖各1000克，绍酒800克，蚝油400克，红米25克，甘草。沙姜各10克，花椒，八角，陈皮，香叶，丁香，桂皮，豆蔻各5克，草果5个，罗汉果1个。用汤料袋包好，放...

声明：百科词条人人可编辑，词条创建和修改均免费，绝不存在官方及代理商付费代编，请勿上当受骗。详情 太爷鸡是一道驰名粤港的特色传统名菜，属于粤菜系。因创始人周桂生曾是...